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    Cannelloni maison

    INGRÉDIENTS

     

    Sauce bolognaise avec beaucoup de hachis

    Feuilles de lasagnes barilla

    Saucisson au jambon

    Fromage en tranche

    Oeufs durs

    Fromage rapé

    Béchamel

     

    PRÉPARATION

     

    - Faire une sauce bolognaise la veille et écumer le hachis 

     

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    - Cuire les feuilles de lasagnes dans l'eau légèrement salée et avec un peu d'huile. Maximum 4 à 5 feuille à la fois pour éviter qu'elles ne collent entre elles

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    Une fois ramollies, mettez les dans un essuie propre

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    - Prenez une feuille et déposez-y à un tiers environ du bord

    - Une cuillère de hachis 

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    - Du saucisson au jambon

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    - Le fromage en tranche

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    - Deux tranches d'oeufs durs

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    - Enroulez la lasagne

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    - Déposez la dans un plat à four préalablement saucé avec la sauce bolo

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    - Répétez l'opération autant de fois que nécessaire

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    - Nappez le tout de la sauce bolognaise restante ou de béchamel ou au mieux les deux

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    - Ajoutez-y le fromage râpé

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    - Cuire au four chaud à 180° une petite demi-heure jusqu'a le fromage soit bien gratiné

    BON APPETIT


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  • Potage à la banane

    INGREDIENTS

     

    50 gr de beurre

    40 gr de farine

    1,200 litre d’eau

    2 cubes de viande

    500 gr de tomates pelées

    2 bananes coupées en rondelles

    1 dl de crème fraîche

    Curry

     

    PREPARATION

     

    -  Faire un roux avec le beurre et la farine

     

    Potage à la banane

     

    -  Ajouter l’eau, les cubes de viandes

     

    Potage à la banane

     

    -  les tomates pelées.

     

    Potage à la banane

     

     

    - les bananes en rondelles

     

    Potage à la banane

     

     

    - Saler, poivrer, amener à ébullition et faire frémir pendant environ

    30 minutes.

     

    Potage à la banane

     

    - Mixer

     

    Potage à la banane

     

    - Ajouter la crème fraiche

     

    Potage à la banane

     

      

    - et le curry

     

    Potage à la banane

     

    - Rectifier l’assaisonnement

     

    BON APPETIT !

     

    Potage à la banane

     


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