• Cannelloni maison

     

    Cannelloni maison

    INGRÉDIENTS

     

    Sauce bolognaise avec beaucoup de hachis

    Feuilles de lasagnes barilla

    Saucisson au jambon

    Fromage en tranche

    Oeufs durs

    Fromage rapé

    Béchamel

     

    PRÉPARATION

     

    - Faire une sauce bolognaise la veille et écumer le hachis 

     

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    - Cuire les feuilles de lasagnes dans l'eau légèrement salée et avec un peu d'huile. Maximum 4 à 5 feuille à la fois pour éviter qu'elles ne collent entre elles

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    Une fois ramollies, mettez les dans un essuie propre

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    - Prenez une feuille et déposez-y à un tiers environ du bord

    - Une cuillère de hachis 

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    - Du saucisson au jambon

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    - Le fromage en tranche

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    - Deux tranches d'oeufs durs

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    - Enroulez la lasagne

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    - Déposez la dans un plat à four préalablement saucé avec la sauce bolo

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    - Répétez l'opération autant de fois que nécessaire

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    - Nappez le tout de la sauce bolognaise restante ou de béchamel ou au mieux les deux

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    - Ajoutez-y le fromage râpé

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    - Cuire au four chaud à 180° une petite demi-heure jusqu'a le fromage soit bien gratiné

    BON APPETIT


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