Miscati sicilienne

26.02.2018

INGRÉDIENTS

Pâte à pizza faite à la main

Choux-fleur

Chair à saucisses

Olives noires

Huile d'olive

PRÉPARATION

Travaillez la pâte à pizza et divisez là en plusieurs morceaux

Étalez-là la plus fine possible avec un rouleau à pâtisserie

Enduisez-là d'huile d'olive

Y ajouter la chair à saucisse

Couvrez d'une deuxième couche de pâte également huilée

Remettre de la chair à saucisse, le choux-fleur coupé finement et les olives

Enroulez le tout délicatement

Coupez en morceaux égaux

Mettez les sur la pointe et faites en une belle boule

Couvrez les d'un drap propre et laissez reposer une petite heure avant d'enfourner une vingtaine de minutes à 180°

Bon appétit