Cannelloni maison

INGRÉDIENTS

Sauce bolognaise avec beaucoup de hachis

Feuilles de lasagnes barilla

Saucisson au jambon

Fromage en tranche

Oeufs durs

Fromage rapé

Béchamel

PRÉPARATION

- Faire une sauce bolognaise la veille et écumer le hachis 

- Cuire les feuilles de lasagnes dans l'eau légèrement salée et avec un peu d'huile. Maximum 4 à 5 feuille à la fois pour éviter qu'elles ne collent entre elles

Une fois ramollies, mettez les dans un essuie propre

- Prenez une feuille et déposez-y à un tiers environ du bord

- Une cuillère de hachis 

- Du saucisson au jambon

- Le fromage en tranche

- Deux tranches d'oeufs durs

- Enroulez la lasagne

- Déposez la dans un plat à four préalablement saucé avec la sauce bolo

- Répétez l'opération autant de fois que nécessaire

- Nappez le tout de la sauce bolognaise restante ou de béchamel ou au mieux les deux

- Ajoutez-y le fromage râpé

- Cuire au four chaud à 180° une petite demi-heure jusqu'a le fromage soit bien gratiné

BON APPETIT